โรคสองขั้วในคนที่ไม่ได้เข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลสำหรับความบ้าคลั่งหรือในโรคซึมเศร้าที่สำคัญ ไม่มีอาหารประเภทอื่นที่ผู้เข้าร่วมถูกสอบถามมีความเกี่ยวข้องกับความผิดปกติหรือความบ้าคลั่ง เรามองที่ความหลากหลายของอาหารที่แตกต่างกันและเนื้อสัตว์ที่หายขาดจริงๆ “ไม่ใช่แค่คนที่มีความผิดปกติเท่านั้นที่มีอาหารผิดปกติ

ไนเตรตได้รับการใช้เป็นสารกันบูดในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่หายแล้วและมีการเชื่อมโยงกับโรคมะเร็งและโรคเกี่ยวกับความผิดปรกติของระบบก่อนหน้านี้ดังนั้น Yolken จึงสงสัยว่าอาจอธิบายการเชื่อมโยงกับสภาวะอารมณ์เช่นความบ้าคลั่ง การสำรวจอาหารไม่ได้ถามเกี่ยวกับความถี่หรือกรอบเวลาในการบริโภคเนื้อสัตว์ที่หายขาดดังนั้นนักวิจัยจึงไม่สามารถสรุปได้ว่าเนื้อสัตว์ที่รักษาให้หายขาดมากเพียงใดช่วยเพิ่มความเสี่ยงในการคลั่งไคล้ได้ แต่ Yolken หวังว่าการศึกษาในอนาคตจะกล่าวถึงเรื่องนี้

Categories: health news